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Old 05-07-2004, 11:30   #30
-SKY-
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Per fare un pranzo valtellinese basta:

Antipasto: Sciatt assieme ad insalata (possibilmente rucola)
Più vassoione di affettati misti (bresaola, crudo, salame, lardo)

Primo: Piattino di pizzocheri, ma pochi, senò non si arriva al secondo

Secondo: Polenta assieme a carne fatta alla piota (costine, bracciole, salsiccia, salsiccetta, spiedoni)

A seguire una portata di formaggi (rigorosamente Valtellinesi )

E per finire: caffè e Braulio

PS: tra primo e secondo si può servire un sorbetto per fare spazio per il secondo!!


Edit:

Asd dimenticavo i viiiiniiii!!!

Si può benissimo accompagnare tutto il pasto con uno o più dei seguenti vini: Grumello, Sassella, Valtellina, Inferno... (cene sono altri ma al momento non mi sovvengono)

PS: io prediligo il Grumello, è buonissimo!!!
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-Thoe Mysok- ......72065565......
Don't try to live so wise.
Don't cry 'cause you're so right.
Don't dry with fakes or fears,
'Cause you will hate yourself in the end.

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Last edited by -SKY-; 05-07-2004 at 11:33.
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